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【業務用まとめ売り】大島味噌らーめんフル（450g × 20個）｜RAMEN MIRAIKURUKURU

¥22,100 税込

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【商品説明】

東京・船堀の超人気味噌ラーメン専門店「大島」。
日本を代表する味噌ラーメンの名門「札幌すみれ」で12年間修行を積んだ大島店主が、
“札幌味噌ラーメンの正統進化形”として生み出した渾身の一杯が、
ついに業務用冷凍で登場しました。

濃厚なスープのパンチ力に、すっきりとキレのある後味。
ニンニクと生姜が立ち上る香ばしい香りが食欲を刺激し、
老若男女を問わず「これぞ味噌ラーメン！」と唸らせる完成度。

海外旅行客にも響く「王道の日本味噌ラーメン」として、
またバーや居酒屋の“〆の一杯”としてもおすすめです。

【味のこだわり】

濃厚にして切れ味抜群の純すみ系スープ

札幌味噌ラーメンの伝統を受け継ぐ、重厚で奥行きのあるスープ。
豚骨ベースに生姜・ニンニクの風味を重ね、
香ばしく炒めた味噌ダレが深いコクを生み出します。
最初の一口から「ガツン」とくる旨味、
それでいて飲み終わりは驚くほどすっきり。
味噌の甘みと香味野菜の調和が、まさに王道の味です。

北海道・森住製麺の中太ちぢれたまご麺

札幌味噌ラーメンの代名詞とも言える、森住製麺の特注麺を使用。
ぷりっとした弾力とちぢれによるスープの絡みが絶妙で、
スープとの一体感を演出します。
おろし生姜を少しずつ溶かしながら食べれば、
味わいが一段と引き締まり、まさに“止まらない中毒性”。

【店舗・店主情報】

12年間の修行を経て独立した大島店主が、
札幌味噌ラーメンの魂を東京・船堀で受け継ぐ名店「大島」。
開店直後から話題を集め、行列の絶えない味噌ラーメン専門店として定着。
「宅麺」でも常に上位にランクインする人気を誇ります。

店舗名大島
店主大島剛史
所在地東京都江戸川区船堀6-7-13
営業時間火〜土 11:00〜15:00／17:00〜20:30（L.O.）
日・祝 11:00〜16:00／17:00〜20:00
定休日月曜（祝日の場合は翌日休）

【おすすめトッピング】

☆すりおろし生姜
☆刻み青ネギ
☆刻み長ねぎ
◎茹でもやし
◎にんにく
◎味付き玉子

☆＝お店と同じ味を再現できる具材
◎＝お好みで加えるとより美味しい具材

【製品情報】
項目　　　内容
商品名大島味噌らーめんフル
JANコード 4573632379692
内容量 450g（1食あたり）
賞味期限製造から365日
主原料産地麺：埼玉県／スープ：埼玉県／煮豚：大阪府
保存温度帯 -35℃〜-18℃（要冷凍）
アレルギー（義務表示）小麦・卵
アレルギー（推奨表示）ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
入数 1ケース（20個入り）
ケースサイズ 200×495×305mm
ケース重量約10.1kg
最小納品単位 1ケース／日
最大納品単位 25ケース／日（※要相談で増量可）
発注リードタイムご注文日＋3〜7日（エリアにより変動）
受付締切 12時までのご注文で翌営業日処理

【開発秘話】

濃厚な味噌とニンニクの香りをいかに冷凍商品で再現するか──
スープ袋を開けた瞬間に感じる「すみれ系」特有の香ばしさを目指し、
試行錯誤と微調整を重ね、ようやく完成に至った逸品。
店主の魂がこもった“本物の味噌ラーメン”を、全国の飲食店様へ。

【ブランド紹介：RAMEN MIRAIKURUKURU】

「未来へ回る、日本のラーメン文化。」
RAMEN MIRAIKURUKURUは、日本全国の名店と共に、
“本物の味”を冷凍で全国・海外の飲食店様へお届けします。

バーや居酒屋、ホテル、カフェの“〆の一杯”として。
日本の名店の味を、そのままお客様のテーブルへ。

シリーズラインナップ
・むかん牡蠣塩ラーメン
・麺処びぎ屋醤油らーめん
・ちばから伝説のww担々麺
・宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀
・大島味噌らーめん
・濃麺海月鶏濃麺（醤油）

※購入前に必ず購入ガイドをご一読ください。よろしくお願いいたします。