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【業務用まとめ売り】麺処びぎ屋醤油らーめんフル（450g × 20個）｜RAMEN MIRAIKURUKURU

¥18,600 税込

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【商品説明】

東京・学芸大学の名店「麺処びぎ屋」の味を、そのまま冷凍でお届け！
上品な鶏油の香りと魚介の旨味が織りなす、洗練された醤油らーめんです。

「海外旅行客が立ち寄りたくなる日本のラーメン名店の味」
「客単価を2,000円上げる〆のラーメン」
──その両方を叶える一杯が、ここにあります。

バー・居酒屋・カフェなど、少し贅沢な“締めの一品”を求める飲食店様に最適です。
冷凍のまま簡単調理で、名店の味を再現できます。

【開発秘話】

開発当初は、特徴的な魚介と鶏油の風味を中心にアプローチしていましたが、
試作を重ねる中で「醤油の風味とコク」こそが味の決め手であると判明。
実際に店舗で使用されている醤油の銘柄まで調査し、改良を重ねた結果──
最終的に店主・長良貴俊氏からお墨付きをいただいた渾身の一杯です。

【店舗情報（監修店）】
項目　　　内容
店舗名麺処びぎ屋
店主　　長良貴俊
所在地東京都目黒区鷹番2-4-9
アクセス学芸大学駅から徒歩5分
営業時間 11:30〜14:45（土日祝〜14:30）／18:00〜21:00
定休日火曜
掲載実績 6年連続ミシュラン・ビブグルマン掲載店

【おすすめトッピング】

☆刻みねぎ
☆刻み万能ねぎ
◎海苔
◎味付き玉子

☆＝お店と同じ味を楽しめる具材
◎＝お好みで入れても美味しい具材
※味変トッピングにもぴったりです。

製品情報
項目内容
商品名麺処びぎ屋醤油らーめんフル
JANコード 4573632372969
内容量 450g（1食あたり）
賞味期限製造から365日
主原料産地麺：埼玉県／スープ：千葉県／煮豚：大阪府
保存温度帯 -35℃〜-18℃（要冷凍）
アレルギー（義務表示）小麦・卵
アレルギー（推奨表示）さば・大豆・鶏肉・豚肉
入数 1ケース（20個入り）
ケースサイズ 200×495×305mm
ケース重量約10.1kg
最小納品単位 1ケース／日
最大納品単位 25ケース／日（※それ以上は要相談）
発注リードタイムご注文日＋3〜7日（エリアにより異なります）
受付締切 12時までのご注文で翌営業日処理

ご利用シーン例
バー・ダイニングバーでの〆メニューに
ホテル・宿泊施設のインルームダイニングに
イベント出店・ポップアップに
訪日観光客向け“日本の味”メニューとして

【ブランド紹介：RAMEN MIRAIKURUKURU】

「日本の名店の味を、あなたのお店に。」
RAMEN MIRAIKURUKURUは、全国の有名ラーメン店と連携し、飲食店様向けに本格的なご当地麺をお届けしています。
「簡単調理で感動の味」をコンセプトに、客単価アップとリピート率向上をサポートします。

シリーズラインナップ
・むかん牡蠣塩ラーメン
・麺処びぎ屋醤油らーめん
・ちばから伝説のww担々麺
・宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀
・大島味噌らーめん
・濃麺海月鶏濃麺（醤油）

※購入前に必ず購入ガイドをご一読ください。よろしくお願いいたします。